Zveme vás na Husi dny: 2.-16. listopadu 2025
Podzim je čas, kdy na stolech dominují teplá, aromatická jídla. Je to také ideální okamžik připomenout si jedno z nejšlechtitelnějších mas – husí maso. Právě proto Restaurace Natura v Rosevia Resort & SPA zve na výjimečné Husi dny 2025, které se konají ve dnech 2.-16. listopadu.
Speciálně k této příležitosti připravil šéfkuchař degustační set sestávající ze čtyř výjimečných nabídek. Menu na Husi dny si budete moci zakoupit nejen přímo v Restauraci Natura, ale také při rezervaci pobytu v jedné z nabídek dostupných ve dnech 2.-16. XI. Cena setu je 170 PLN.
Mezi pobytovými nabídkami doporučujeme zejména:
Po dobu dvou týdnů si hosté budou moci vychutnat speciální čtyřchodové degustační menu inspirované podzimem, kde šéfkuchař spojil tradici s moderní interpretací polských chutí.
Proč stojí za to?
I když je Polsko největším výrobcem husí v Evropě, toto maso se na našich stolech objevuje stále příliš zřídka. Přitom právě husí maso je součástí naší kulinářské identity – po staletí se objevovalo v tradičních polských domácnostech, zejména kolem svátku sv. Martina (11. listopadu). Husí maso se vyznačuje výjimečnou chutí – jemnou, ale zároveň hlubokou a výraznou. Co je důležité, je také velmi zdravé:
obsahuje plnohodnotné bílkoviny,
je bohaté na nenasycené mastné kyseliny (včetně omega-3 a omega-6),
dodává železo, draslík, hořčík a vitamíny skupiny B,
podporuje práci srdce a nervového systému.
Proto jsou Husi dny v Rosevia Resort & SPA nejen kulinářskou událostí, ale také skvělou příležitostí objevit, jak chutná a hodnotná může být polská husa v moderním podání.
Degustační set – čtyři chody, které si zamilujete
Během Husi dnů 2025 v Restauraci Natura můžete vyzkoušet výjimečné čtyřchodové degustační menu. Při objednání celého setu zaplatíte pouze 170 PLN a obdržíte plné spektrum chutí, které dokonale ladí s podzimní atmosférou.
Předkrm: Husí paštika - 49 zł
Kdoule s ostružinou / konfitura z červené cibule / ostružina
Jemná, krémová husí paštika je klasika v moderním provedení. Kombinace masa s ovocnou sladkostí kdoule a hloubkou konfitury z červené cibule vytváří vybraný úvod ke slavnostní hostině.
Polévka: Zakysaný žurek s uzenou husou - 36 zł
Bedla / křen
Tradiční polský žurek v úplně novém podání – připravený na vývaru z uzené husy, s přídavkem aromatických bedel a pikantního křenu. Je to polévka, která dokonale zahřeje a připomene podzimní večery.
Hlavní chod: Husí stehno confit – 68 zł
Zapečené brambory s kaštany / karamelizovaná řepa / demi-glace
Šťavnaté husí stehno confit, pomalu dušené ve vlastní šťávě, je skutečnou kulinářskou show. Podávané se zapečenými brambory a kaštany a jemnou omáčkou demi-glace tvoří hlavní chod, který potěší každého gurmána.
Dezert: Rabarborový crumble - 34 zł
Máta / skořicová zmrzlina
Lehký, aromatický crumble s rebarborou je ideálním zakončením podzimního menu. Spojení kyselé rebarbory, křupavé drobenky a skořicové zmrzliny přináší příjemný pocit tepla a sladkosti po intenzivních hlavních chodech.
Kde a kdy?
Kdy? 2.-16. listopadu 2025
Kde? Restaurace Natura, Rosevia Resort & SPA
ul. Rozewska 23, Jastrzębia Góra
Jak objednat?
Degustační set lze objednat na místě v Restauraci Natura nebo při rezervaci pobytu v Rosevia Resort & SPA.
Je to ideální příležitost spojit podzimní odpočinek u moře s nezapomenutelnými kulinářskými zážitky. Více informací naleznete na stránkách: www.rosevia.pl/restauracja/menu-restauracji a také na profilu Rosevia Resort & SPA na Facebooku.
Podzim plný chutí v Rosevia Resort & SPA
Ponořte se do vůní husího masa, kdoule a podzimních koření. Objevte podzim u moře 2025! Objevte, jak rozmanitá a jemná může být polská kuchyně v moderním pojetí. Rezervujte si stůl ještě dnes a dopřejte si kulinářskou cestu v tom nejlepším stylu – jen během Husi dnů 2025 v Rosevia Resort & SPA.
