Smaki Półwyspu Helskiego i okolic

Półwysep Helski to nie tylko piaszczyste plaże i klimat nadmorski, ale także kulinarna podróż oparta na świeżych rybach i regionalnych przysmakach. Sprawdź, czego warto spróbować!

Czy można zjeść świeżą rybę?

Tak! Najświeższe ryby znajdziesz prosto z kutra – np. w porcie we Władysławowie (sprzedaż na lodzie, lokalni rybacy) albo w smażalniach w Jastrzębiej Górze bądź na Helu i w Juracie.

Nic nie smakuje lepiej niż ryba wyłowiona tego samego dnia z chłodnych wód Bałtyku. Na Półwyspie Helskim i w okolicach Jastrzębiej Góry znajdziesz miejsca, gdzie możesz skosztować świeżego dorsza, flądry czy śledzia – albo kupić je bezpośrednio od rybaka i przyrządzić samodzielnie.

Regionalne potrawy i przysmaki

Jeśli planujesz wypoczynek w Rosevia Resort & SPA bądź w pobliżu, koniecznie poznaj kulinarną mapę okolicy.

• Śledź w musztardzie – klasyka kuchni nadmorskiej, idealna na przystawkę lub kolację .

• Zupa rybna – aromatyczna, zawiera kawałki dorsza i warzywa.

• Pierogi z rybą – delikatne placki z farszem rybnym, popularne w knajpkach w regionie Półwyspu Helskiego, Władysławowa i Jastrzębiej Góry.

• Gofry i lody – obowiązkowy przysmak na spacerze – szukaj lokalnych lodziarni przy promenadzie.

• Rekomendowane rybne klasyki:

• dorsz – smażony, grillowany lub z filetów,

• • śledź, często w marynatach korzennych lub olejowych,

  • flądra – zwłaszcza grillowana.

Kuchnia północnych Kaszub zaskakuje prostotą, świeżością i smakiem. Poza rybami warto spróbować tradycyjnych potraw i słodkich przekąsek, które od lat towarzyszą spacerom nadmorskimi promenadami. To kulinarna podróż, w której odnajdziesz klimat dzieciństwa i odkryjesz zupełnie nowe smaki.

Restauracja Natura w Jastrzębiej Górze

Po całym dniu odkrywania nadmorskich smaków warto dać się porwać kulinarnej sztuce na najwyższym poziomie. Restauracja Natura w Rosevia Resort & SPA to miejsce, gdzie lokalne produkty spotykają się z kreatywnością szefa kuchni.

• Znajduje się w urokliwej okolicy – w otoczeniu natury

• Wyróżniona 2 czapkami w przewodniku Gault & Millau – gwarancja wysokiej jakości i kreatywnego podejścia do kuchni.

• W menu znajdziecie dania z ryb śródziemnomorskich i lokalnych – dorsze, śledzie, owoce morza. Oraz autorskie przystawki z dodatkami regionalnymi (burak, ser owczy blue).

• Nie zapominamy o najmłodszych gościach, dla których szef kuchni przygotował specjalne menu dziecięce
  
  

Pomysł na kulinarną wyprawę – co warto zrobić:

1. Jeżeli lubisz samodzielne przygotowywanie potraw, rano kup świeżą rybę w porcie we Władysławowie. Możesz przyrządzić ją np. na grillu.

2. Możesz wybrać się na Hel i skosztować dorsza w lokalnej smażalni oraz odpocząć na tarasie z widokiem.

3. Przy spacerze po molo – zatrzymaj się na gofra lub lody.

4. Na obiad zarezerwuj stolik w Restauracji Natura – delektuj się rybnymi i autorskimi daniami w luksusowym wydaniu, docenionym przez Gault & Millau.