ROSEVIA RESORT & SPA, Jastrzębia Góra
ROSEVIA RESORT & SPA, Jastrzębia Góra

Kuchnia Finezja w każdym detalu

Przyjazd 19 mar' 24
Wyjazd 20 mar' 24
rezerwuj online
Jakość
powietrza
  1. Rosevia Resort & SPA
  2. Restauracja
  3. Kuchnia

Wykwintne dania

RESTAURACJA NATURA

Restauracja Natura serwuje wykwintne dania przyrządzane w duchu slow food. Potrawy łączące polską tradycję kulinarną z elementami kuchni modern cuisine. Potrawy przygotowane są z ekologicznych i świeżych produktów najwyższej jakości, zaopatrywanych od lokalnych producentów i rolników. Restauracja Natura oferuje menu degustacyjne, co czyni to miejsce wyjątkowym.

Wykwintne dania
Własna szklarnia

Własna szklarnia

Gwarancja smaku

Ogromnym, dodatkowym atutem jest szklarnia na terenie naszego Resortu, w której sami uprawiamy zioła i warzywa. Gwarancją smaku jest profesjonalny zespół kucharzy oraz cukierników wraz ze znakomitym Szefem Kuchni.

Profesjonalna obsługa zadba też o to, by niczego nie zabrakło i wszystko było szybko, sprawnie i elegancko podane do stołu. Na terenie całej Restauracji korzystać możemy również z bezpłatnej sieci Wi-Fi.

Pomorskie przysmaki

Tradycja regionu

Karta menu Restauracji jest oparta o produkty związane z tradycją regionu pomorskiego, uprawiane, poławiane bądź hodowane wyłącznie na tutejszych terenach w odległości nie dalszej niż sto kilometrów od Rozewia. Najważniejsze są dla nas lokalne produkty. Główne smaki dominujące w karcie są inspirowane według nowoczesnej wizji i przy użyciu najnowszych technik kulinarnych będących domeną Szefa Kuchni. Udogodnienia na terenie restauracji dla rodzin z dziećmi (na życzenie): specjalne menu dziecięce oraz wysokie krzesełka.

Pomorskie przysmaki
Włoska elegancja

Włoska elegancja

Sala kominkowa

Styl, relaks... wszystko to znajdziecie Państwo w kameralnej Sali Kominkowej w pobliżu Restauracji Natura. Miejsce to, pozwoli  złapać osobom dorosłym chwilę wytchnienia i spokoju. Właśnie tam można poczytać ciekawą lekturę, posłuchać relaksującej muzyki w tle i popatrzeć w blask płonącego kominka opalanego specjalnym drewnem. Wprowadzi to bez wątpienia każdego w błogi nastrój i pozwoli na chwilę zapomnienia.

Zdrowe smaki

Szef Kuchni

Sebastian Truszkowski 25 lat swojego życia podporządkował pracy w kuchni. Osiągnął wiele sukcesów w ogólnopolskich konkursach kulinarnych, pracował z czołówką polskich oraz zagranicznych szefów kuchni. Uwielbia wracać do korzeni kuchni polskiej i wplatać w nią nowe trendy kulinarne.

Oaza spokoju. Sprawia wrażenie osoby łagodnej lecz w kuchni potrafi krzyknąć i szybko zrobić porządek. Największą nagrodą za jego pracę jest zadowolony Gość restauracji. Za swój największy sukces, w trakcie kilkunastu lat pracy, uważa stworzenie zespołu, na który może liczyć. „ Dla mnie, jako szefa kuchni, ogromne znaczenie ma fakt, iż możemy zaproponować Gościom potrawy niepowtarzalne. Mięso z ekologicznych hodowli, świeże ryby oraz warzywa z własnych upraw w połączeniu z nowoczesnymi technikami i trendami tworzy niepowtarzalny efekt na talerzu.” 

Wytwarzane na miejscu

Własne wyroby

Nic nie smakuje lepiej niż wytwory własnej roboty... W Restauracji Natura zasmakują się Państwo w:

 

  • dżemach bez dodatku cukru i konserwantów na bazie soczystych i dojrzałych owoców, 
  • naturalnych jogurtach i twarogach, niezawierających chemii, co sprawia że są o niebo lepsze i zdrowsze,
  • maśle powstałym w tradycyjny sposób, przywołującym wspomnienia z dzieciństwa,
  • koktajlach bogatych w witaminy według tradycyjnych receptur,
  • wędzonych mięsach, wędlinach, szynkach sznurowanych i rybach prosto z wędzarni, bez dodatku chemii,
  • warzywach i ziołach prosto z naszej szklarni i warzywniaka.

Dodatkowo:

  • serwowane jaja pochodzą wyłącznie od kur mających dostęp do wolnego wybiegu - posiadają oznaczenie -1.
  • okoliczny miód jest wytwarzany przez pszczoły w swoim regionie z miejscowych pyłków. Pozyskany miód nie jest ogrzewany, przetwarzany lub pasteryzowany, co czyni go produktem w 100 % naturalnym.
  • rurki wykorzystywane w Restauracji zostały wyprodukowane z naturalnej pszenicy. W 100 % biodegradowalne.
  • talerzyki plastikowe zastąpione zostały talerzykami papierowymi, a sztućce - stalowymi albo z otrąb pszennych/drewnianymi.
Newsletter

Bądź z nami na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami i promocjami!

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Rosevia Sp. z o.o., Komunalna 8, 87-800, Włocławek , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Niezbędne pliki cookies

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert lub dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa, m.in.: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć. Te pliki są wymagane do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej. Nie wymagają Twojej zgody.

Analityczne pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika. Wyrażając zgodę na te pliki cookies, zgadzasz się na przetwarzanie danych dotyczących Twojej aktywności na stronie w celach analitycznych.

Marketingowe pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące aktywności użytkownika, produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich. Zgoda na te pliki cookies oznacza, że Twoje dane mogą być używane do personalizacji reklam oraz analizy skuteczności naszych kampanii reklamowych.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane