ROSEVIA RESORT & SPA, Jastrzębia Góra
ROSEVIA RESORT & SPA, Jastrzębia Góra

Kuchnia Finezja w każdym detalu

Przyjazd 17 gru' 18
Wyjazd 18 gru' 18
rezerwuj online
Jakość
powietrza
  1. Strona główna
  2. Restauracja
  3. Kuchnia

Wykwintne dania

RESTAURACJA NATURA

Restauracja Natura serwuje wykwintne dania przyrządzane w duchu slow food. Potrawy łączące polską tradycję kulinarną z elementami kuchni molekularnej. Potrawy przygotowane są z ekologicznych i świeżych produktów najwyższej jakości, zaopatrywanych od lokalnych producentów i rolników. Restauracja Natura oferuje menu degustacyjne, co czyni to miejsce wyjątkowym.

Wykwintne dania
Własna szklarnia

Własna szklarnia

Gwarancja smaku

Ogromnym, dodatkowym atutem jest szklarnia na terenie naszego Resortu, w której sami uprawiamy zioła i warzywa. Gwarancją smaku jest profesjonalny zespół kucharzy oraz cukierników wraz ze znakomitym Szefem Kuchni.

Profesjonalna obsługa zadba też o to, by niczego nie zabrakło i wszystko było szybko, sprawnie i elegancko podane do stołu. Na terenie całej Restauracji korzystać możemy również z bezpłatnej sieci Wi-Fi.

Pomorskie przysmaki

Tradycja regionu

Karta menu Restauracji jest oparta o produkty związane z tradycją regionu pomorskiego, uprawiane, poławiane bądź hodowane wyłącznie na tutejszych terenach w odległości nie dalszej niż sto kilometrów od Rozewia. Najważniejsze są dla nas lokalne produkty. Główne smaki dominujące w karcie są inspirowane według nowoczesnej wizji i przy użyciu najnowszych technik kulinarnych będących domeną Szefa Kuchni. Udogodnienia na terenie restauracji dla rodzin z dziećmi (na życzenie): specjalne menu dziecięce, wysokie krzesełka, sztućce dziecięce, TV z programami dziecięcymi.

Pomorskie przysmaki
Coctailbar

Coctailbar

Dopełnienie relaksu

Nowoczesny design ze starannie dobranym każdym elementem aranżacji, perfekcyjnie wykonane koktajle przez profesjonalnych barmanów, wyselekcjonowane gatunki win oraz doskonała kawa przygotowana w naszym Cocktailbarze będzie idealnym dopełnieniem relaksu i wypoczynku w Rosevia Resort & SPA.

Włoska elegancja

Sala kominkowa

Styl, relaks... wszystko to znajdziecie Państwo w kameralnej Sali Kominkowej w pobliżu Restauracji Natura. Miejsce to, pozwoli  złapać osobom dorosłym chwilę wytchnienia i spokoju. Właśnie tam można poczytać ciekawą lekturę, posłuchać relaksującej muzyki w tle i popatrzeć w blask płonącego kominka opalanego specjalnym drewnem. Wprowadzi to bez wątpienia każdego w błogi nastrój i pozwoli na chwilę zapomnienia.

Włoska elegancja

Zdrowe smaki

Szef Kuchni

Sebastian Truszkowski 25 lat swojego życia podporządkował pracy w kuchni. Osiągnął wiele sukcesów w ogólnopolskich konkursach kulinarnych, pracował z czołówką polskich oraz zagranicznych szefów kuchni. Uwielbia wracać do korzeni kuchni polskiej i wplatać w nią nowe trendy kulinarne.

Oaza spokoju. Sprawia wrażenie osoby łagodnej lecz w kuchni potrafi krzyknąć i szybko zrobić porządek. Największą nagrodą za jego pracę jest zadowolony Gość restauracji. Za swój największy sukces, w trakcie kilkunastu lat pracy, uważa stworzenie zespołu, na który może liczyć. „ Dla mnie, jako szefa kuchni, ogromne znaczenie ma fakt, iż możemy zaproponować Gościom potrawy niepowtarzalne. Mięso z ekologicznych hodowli, świeże ryby oraz warzywa z własnych upraw w połączeniu z nowoczesnymi technikami i trendami tworzy niepowtarzalny efekt na talerzu.” 

Zdjęcie

Wytwarzane na miejscu

Własne wyroby

Nic nie smakuje lepiej niż wytwory własnej roboty... W Restauracji Natura zasmakują się Państwo własnego wyrobu:

  • dżemach bez dodatku cukru i konserwantów na bazie soczystych i dojrzałych owoców, 
  • naturalnych jogurtach i twarogach, nie zawierających chemii, co sprawia że są o niebo lepsze i zdrowsze,
  • maśle powstałym w tradycyjny sposób, przywołującym wspomnienai z dzieciństwa,
  • koktajlach bogatych w witaminy według tradycyjnych receptur,
  • wędzonych mięsach, wędlinach, szynkach sznurowanych i rybach prosto z wędzarni, bez dodatku chemii,
  • warzywach i ziołach prosto z naszej szklarni i warzywniaka.
  • Dodatkowo:

  • serwowane jaja pochodzą wyłącznie od kur mających dostęp do wolnego wybiegu - posiadają oznaczenie -1.
  • Okoliczny miód jest wytwarzany przez pszczoły w swoim regionie z miejscowych pyłków. Pozyskany miód nie jest ogrzewany, przetwarzany lub pasteryzowany, co czyni go produktem w 100 % naturalnym.
  • Instagram
    Newsletter

    Bądź z nami na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami i promocjami!

    Ta strona używa COOKIES.

    Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.

    OK, zamknij